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味多美蛋糕未标注保质期 缘何年年不见鱼


17/10/11    来源:http://www.qwvpn.com 太阳城娱乐

  去年8月,市民吴先生在位于昌平区的三家味多美的门店订购了共一百多个生日蛋糕,总价值五万余元。随后,吴先生以蛋糕包装上没有标明生产日期、净含量等法定信息为由,将味多美公司告上法庭,要求十倍赔偿。近日,该案在西城法院开庭审理。

  市民吴先生诉称,去年8月到9月间,他在味多美蛋糕店订购了一百多个裱花蛋糕,共计花费56256元,并开具了正规发票。此后,他发现这些蛋糕并未标明保质期、配料表、生产厂家、净含量等法定信息。

河湖放鱼。(资料照片)

  吴先生的代理人称,蛋糕配送到指定地点时,蛋糕的包装盒上没有标明生产日期,依法应该标明的生产厂家、净含量等信息在包装上也找不到。“当天我们就把蛋糕存在了库房,找了食药监局投诉。”

  吴先生认为,味多美违反了《中华人民共和国裱花蛋糕行业标准》、《中华人民共和国食品安全国家标准预包装食品标签通则》、《散装食品卫生管理规范》、《中华人民共和国食品安全法》的相关规定,制作的产品未标明保质期、生产厂家等法定信息,已经严重违反法律强制性规定,起诉要求味多美公司退还货款并主张十倍赔偿,金额达56万余元。 (记者 孔德婧)

  2月12日上午,该案在西城法院开庭。

  “我们取得的是餐饮服务许可证,销售的蛋糕属于现制现售的产品。”庭审现场,面对吴先生的起诉,味多美食品有限责任公司辩称,这类产品并不需要标明相关信息,“这其实和饭店里卖的鱼香肉丝是一个性质的,你可以在饭店吃,也可以打包带走。”

  而吴先生则表示,裱花蛋糕不适用现食现售食品,现食现售应当是在门店中食用的食品,一旦拿出门店就应当适用预包装食品的相关规定。此外,在配送蛋糕时,被告也未提醒原告注意产品保质期等事项。

  “蛋糕制作过程是开放的,所以可以保证生产日期是提货或送货当天。”味多美代理人表示,产品的净含量、生产厂家等相关信息,在门店展示柜台的价签上都有显示,这些价签在全市的门店都能看到。

  但这一回应却遭吴先生否认。“没有,绝对没有。”吴先生称,在他们预订蛋糕时,并没有看到门店内有价签,“这是在我们投诉后他们才制作的!”

  味多美代理人表示,虽然《食品安全法》赋予了消费者十倍赔偿的权利,但需要存在食品安全违法的事实,吴先生仅仅主张包装上的规定,没有主张十倍赔偿的依据。

    护城河、昆玉河甚至延伸到您家门口的小河,本市越来越多水面成为放鱼的目的地。鱼已放了十多年,而且近几年,本市一直保持年均增殖放流近千万尾鱼。

    可近来,记者接到不少市民反馈:年年放鱼,为什么到如今仍感觉鱼不见多,公园湖里、护城河中有时转悠半天也见不到几条鱼。“北京城,什么时候能处处鱼儿成群?”读者问得恳切。放鱼不见鱼,鱼都去哪儿了?记者就此展开调查。

    放流鱼儿肩负清道夫重任

    政府连年投入千万元公益放鱼,因为鱼儿对于北京的外在形象、内在环境都起着至关重要的作用,这也是记者开展这项调查的意义所在。

    记者从市农业局了解到,本市每年增殖放流的千万尾鱼以鲢、鳙鱼为主,搭配部分的草鱼、青鱼、团头鲂及观赏鱼。它们游入本市近、远郊的河道,截湖及城市公园,除去为京城增添一抹亮色,还吸收河水中的氮、磷等物质,避免河水富营养化,充当河流的“清道夫”。

    俗话说“鱼欢水清”,鱼之于水质至关重要。市农业局取样调查分析显示:通过在大型水体中开展增殖放流鲢鱼、鳙鱼,一年下来可平均净消减水体氮、磷数千公斤。同时,增殖放流鱼类还极大地控制了蓝藻等有害藻类的疯长,降低了水华发生的风险,平衡、稳定了水体的生物多样性。在城市河道中,鱼儿发挥的作用即是如此。它们日夜不停净化着水质,自身也成为了河水水质优劣的晴雨表。

    河里鱼儿被贪婪黑手盯上

    政府投入巨资的公益放鱼,却早已被贪婪的黑手盯上。其中下手最狠的莫过于电捕鱼。

    就在两个月前,怀柔执法人员在南怀沙河水域,发现河道内有人穿着胶皮裤,身背电瓶,手持金属网抄正在电鱼。让人意想不到的是,被他电击捕杀的竟是市二级保护水生野生动物、野外罕见的宽鳍渞、马口鱼、黑鳍溔,总共有10公斤之多。这也是本市首次查获涉嫌非法捕杀市二级保护水生野生动物案件。

    痛惜之余,针对电鱼这种残忍捕杀手段的声讨,也正被环保人士推上舆论的风口浪尖。

    市农业局专家告诉记者,电捕鱼即用高压电捕捉鱼类,是一种毁灭性的、极具危险性的捕鱼方法,对鱼、对人、对环境都有着巨大的危害。电击所到之处,大量的鱼不论大小“全军覆没”,鱼儿触电后会昏迷,漂浮到水面上来。即便离得稍远未被一击致命的鱼儿,性腺也会被严重破坏,不能甩子,遭遇人为绝育。因此电鱼作业被业内称为“绝户”捕捞。

    翻看相关部门的执法记录,遭遇电鱼的河湖比比皆是: 5月7日,市水政第二分队对清河林萃桥上游非法电鱼的人员进行了清劝;4月30日,市水政大队接到群众举报,昆玉河麦钟桥下游一些人在非法电鱼;2月24日,怀柔渔政监督管理站在庙城镇怀河流域庙城立交桥下水域,及时制止了两名当事人的电鱼行为……仅今年上半年,全市就查处电鱼等违法捕鱼案件88起,没收电捕工具40套之多。市渔政部门统计显示,近三年平均每年查处电鱼等违法捕捞案件多达300起。

    护鱼法规力度可否比肩护鸟

    较之电鱼等非法捕捞行为屡禁不止,其背后暴露出的护鱼法令震慑力不足的问题,也许更值得人们深思。对此,资深环保人士呼吁,能否提高本市护鱼法规的惩处力度,像保护鸟类那样守护河中的鱼儿。

    对比鸟类的保护措施,本市2006年就曾出过张网粘鸟被刑事拘留的案例;2012年本市又制定草案,在重要湿地保护范围内捡拾鸟蛋,都可能会被处以500元以上、5000元以下的罚款。

    而处理电鱼之类的非法捕捞案件,执法者按照《中华人民共和国渔业法》和《北京市河湖保护管理条例》等相关条款执行,大都没收作案工具,辅之以罚款。今年上半年,市渔政部门查处违法捕鱼案件88起,罚款6.5万元,平均每起罚款700余元。记者曾暗访问起一位被罚的违法者,他竟显得满不在乎,因为他一旦逃脱法眼,电鱼一天能收获数百斤,“罚点钱根本不算啥”。

    “处罚不是目的,但不可否认在现阶段,它是遏制电鱼等非法行为的有效手段之一。”民间护鱼网站上网友“细鳞鲑”这样认为。此外,他还发现,网络上至今仍有很多明目张胆销售电鱼器械的广告。

    记者在网上搜索电鱼器,果然找到了近百条结果。这些广告说得很是详细,怎么使用电鱼器,怎么保养、维修写得一清二楚。不少网站上还有网友回复的求购信息。“细鳞鲑”说,针对这一情况他曾向工商等部门举报过,但至今这类网络上的广告不见少。“究其原因,我觉得还是缺少相关的法条、细则,执法部门无据可依,结果让这些不法商户钻了空子。”“细鳞鲑”说。

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    专家建议慎食电击鱼

    食用电击的鱼,有害人体健康。农业部长江水生生物资源养护专家咨询委员会委员、西南大学动物科学院专家姚维志教授,正带领团队做相关研究。通过电击对水生动物影响的研究和大量定性实验发现,电击鱼会产生大量对人体有害物质。

    姚维志教授解释说,鱼的神经传导是通过其自身组织内的电阻完成的,遭遇强烈电击刺激后,其内腺体会分泌一些刺激性物质,这些物质往往对人体是有害的。电在鱼体内传导过程中,与鱼体内各组织电阻有关,而血液是电阻最小的。所以一般来说,电都是通过鱼的血液在体内传递,导致血液内细胞成分发生变化。这种变化,往往对人体也是有害的。

    此外,遭遇强烈电击后,鱼的肌肉细胞膜可能发生破裂,导致细胞内含物外泄。其中的酸性物质,对鱼肉品质造成损害,影响口感。

    怎样识别电击鱼

    如何鉴别鱼儿是否被电击?姚教授说,鱼在被电击时会产生强烈抽搐,导致其肌肉组织僵硬甚至弯曲,市民在购买时可仔细察看。除去鳞片后,如果发现鱼皮僵硬,或者有一些异常褶皱,这样的鱼也可能遭受电击。

  吴先生认为,没有保质期就无法得知产品的存放时间,“要是存了一个月,还能吃吗?你不能说人吃坏了才找你,这是隐形的伤害。”

  庭审最后,双方表示可以调解,但由于没有调解方案,法庭休庭后将择期判决。

    姚教授解释说,上述办法只是电击鱼的表征,只能说有电击嫌疑并不能确认这样的鱼一定遭受电击。市民在市场购鱼时如发现这些表征,应该特别谨慎。本报记者 巩峥

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